receitas tipicas

Estamos a chegar ao Natal e recuperou-se uma Receita de Natal de Marco Costa: Sonhos de Natal. O pasteleiro Marco Costa, partilha regularmente várias receitas, e esta já fez há uns anos na TVI, e poderás fazer agora Sonhos de Natal deliciosos com a assinatura de Marco Costa. INGREDIENTES: - 400gr de farinha sem fermento; - 100gr de margarina; - 600ml de água; - 8 ovos; - Raspa de uma laranja; - 1 pitada de sal; - Leite condensado; - Frutos secos; - Açúcar; - Canela. Preparação dos Sonhos de Natal de Marco Costa: 1 - Aquece 600ml de água, 100gr margarina, raspa de uma laranja e uma pitada de sal. 2 - Quando levantar fervura adiciona a margarina até derreter, e assim que fique derretida, adiciona 400gr de farinha sem fermento e mexe muito bem para obter a massa escaldada;«. 3 - Depois bates a massa escaldada, com uma batedeira, e vai colocando ovos um a um, num total de oito. 4 - Para facilitar, divides a massa em três, e numa colocas os frutos secos, na outra o leite condensado e por fim a outra frita assim diretamente. 5 - Colocas o óleo a aquecer ali pelos 170ºC. Poderás usar uma colher de gelado como forma os Sonhos. 6 - Por fim, suas o açúcar e/ou canela para os embeber, e igualmente a calda (dica a seguir). Dica: Poderás fazer uma calda de açúcar com as rodelas de laranja para regar os sonhos, mas somente antes de servir. Usas dois decilitros de água num tacho ao lume, 4 colheres de sopa de açucar e 1 rodela de laranja. Terá apenas de deixar ferver e está pronto. Para facilitar, podes ver aqui o vídeo

Receita dos Sonhos de Natal de Marco Costa