RÚBEN PACHECO CORREIA: “O menino mija na tradição açoriana. Já estou com medo, vou ganhar uns quilos!”
Ao longo de todo o mês, o DIOGUINHO revela em EXCLUSIVO tudo sobre as tradições inesquecíveis dos famosos.
Na ilha, a época começa a 23. E só acaba nos Reis. O chef e autor do livro e documentário ‘Rabo de Peixe – Toda a Verdade’, transmitido com sucesso na CMTV, vai viajar com o irmão, a mãe e o pai. “Um sonho de família… na Disney!”
Como é a tradição da sua família no Natal?
A gastronomia faz parte da minha vida desde que nasci. A minha avó paterna e a minha mãe são chefes de cozinha e, talvez por esta razão, os momentos mais importantes da minha vida são à mesa. O Natal não é exceção. Sendo uma época onde, naturalmente, a fraternidade e a união entre amigos e família são dois valores mais presentes, claramente que a mesa, na minha família, é o lugar onde nos juntamos todos. Para conversar, para jogar às cartas, para comer, para beber. Para ‘o menino mija’… tradição açoriana. Expressão que utilizamos e que significa que a nossa casa está de portas abertas para o tradicional beberete natalício… que na ilha começa dia 23… e só termina no dia dos Reis!
Gosta mais de dar ou de receber presentes?
Gosto mais de dar, sem dúvida. Mas claro que todos nós gostamos de receber. Embora fique sempre sem jeito. A minha maior alegria é ver a felicidade nos rostos de quem amo quando recebem os meus presentes de Natal. Este sim é o maior presente que poderia pedir.
Qual foi o Natal mais especial?
Espero que o Natal mais especial seja este ano. Será uma viagem de Natal que farei com os meus pais e com o meu irmão. Uma viagem que irá cumprir um sonho de criança que tinha e um sonho do meu irmão também. Juntar a família à volta da concretização destes sonhos é sem dúvida o maior presente e fará certamente este um dos natais mais especiais da minha vida. Embora todos eles tenham tido um significado diferente na minha vida. Todos eles especiais. O meu irmão nasceu poucos dias antes do Natal… o ano de 2012, quando o Romeu chegou a casa, recém-nascido, talvez seja o Natal da minha vida. Recebi de presente a pessoa mais importante que tenho na vida, que me veio dar o mais puro significado de amor.
Come o bacalhau com todos ou prefere outra receita alternativa?
O bacalhau com todos não falha, mas não sou apreciador. Temos várias receitas na noite de Natal: polvo, perú, bacalhau com natas, assado misto, entre outros pratos. Sou apreciador de todos… Já estou com medo de chegar a esta altura… vou voltar a ganhar uns quilos.
Para si, o Natal é….?!
Natal é amor. E por isso devia ser todos os dias. Porque devemos amar todos os dias. A vida, em primeiro lugar. E todos aqueles que nos rodeiam.
Desejos para 2026?
Saúde para continuar a caminhar. O resto, virá. Sonhando, acreditando e lutando. Todos os dias do ano.
Como vai ser este Natal e passagem de ano?
Será um Natal muito especial. Faremos uma viagem em família por várias cidades francesas, para visitar diferentes mercados de Natal: colmar, Estrasburgo e mulhouse. A noite de Natal será passada em Estrasburgo, num alojamento típico incrível. Seremos nós a cozinhar, claro, em família: eu, o meu pai, a minha mãe e o meu irmão. A seguir, creio que a 27 de dezembro, iremos para Paris uns dias. A noite de passagem de ano e os primeiros dias do ano serão passados na Disney. Estaremos em França de 20 de dezembro a 3 de janeiro. Uma viagem com um plano de atividades diverso e intenso. A realização de um sonho. Para mim, para o meu irmão, para os meus pais. Enfim, um sonho de família!
