chef Nuno Queiroz Ribeiro

O chef Nuno Queiroz Ribeiro é o único chef português com uma distinção de mérito do Ministério da Saúde. Nuno Ribeiro de 43 anos, foi ainda o primeiro convidado para um simpósio da Organização Mundial de Saúde. Recentemente em entrevista à MAGG deixou uma dica valente, "O leite achocolatado tem mais açúcar do que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas". «Já me reuni com o Ministério da Educação e até com o Presidente da República para que este caderno de encargos seja revisto, mas entretanto as cantinas públicas já têm atribuídas as empresas de catering, tudo continua igual e este tipo de coisas continua a ser permitido. O leite achocolatado, por exemplo, tem mais açúcar que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas, e até é oferecido pelo governo às escolas. Eu defendo muito que regressar não é regredir, e se nós voltássemos às nossas origens, à nossa dieta mediterrânica nas escolas, tudo ia mudar. Temos que olhar para as crianças como uma prioridade». Vê tudo aqui Leia Também: “Ana Garcia Martins traz David Cristina de férias .. por dinheiro”

“O leite achocolatado tem mais açúcar do que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas”