Receita dos Sonhos de Natal de Marco Costa

Recipe By Marco Costa

Course: Cusine: Portuguese Difficulty: : Easy

Servings

minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

15 minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

1. 400gr de farinha sem fermento

2. 100gr de margarina;

3. 600ml de água;

4. 8 ovos;

5. Raspa de uma laranja;

6. 1 pitada de sal;

7. Leite condensado;

8. Frutos secos;

9. Açúcar;

10. Canela.

DIRECTION

1. Aquece 600ml de água, 100gr margarina, raspa de uma laranja e uma pitada de sal.

2. Quando levantar fervura adiciona a margarina até derreter, e assim que fique derretida, adiciona 400gr de farinha sem fermento e mexe muito bem para obter a massa escaldada;

3. Depois bates a massa escaldada, com uma batedeira, e vai colocando ovos um a um, num total de oito.

4. Para facilitar, divides a massa em três, e numa colocas os frutos secos, na outra o leite condensado e por fim a outra frita assim diretamente.

5. Colocas o óleo a aquecer ali pelos 170ºC. Poderás usar uma colher de gelado como forma os Sonhos.

6. Por fim, suas o açúcar e/ou canela para os embeber, e igualmente a calda (dica a seguir).

NOTES

1. Poderás fazer uma calda de açúcar com as rodelas de laranja para regar os sonhos, mas somente antes de servir. Usas dois decilitros de água num tacho ao lume, 4 colheres de sopa de açucar e 1 rodela de laranja. Terá apenas de deixar ferver e está pronto.

Estamos a chegar ao Natal e recuperou-se uma Receita de Natal de Marco Costa: Sonhos de Natal.

O pasteleiro Marco Costa, partilha regularmente várias receitas, e esta já fez há uns anos na TVI, e poderás fazer agora Sonhos de Natal deliciosos com a assinatura de Marco Costa.

INGREDIENTES:
– 400gr de farinha sem fermento;
– 100gr de margarina;
– 600ml de água;
– 8 ovos;
– Raspa de uma laranja;
– 1 pitada de sal;
– Leite condensado;
– Frutos secos;
– Açúcar;
– Canela.

Preparação dos Sonhos de Natal de Marco Costa:
1 – Aquece 600ml de água, 100gr margarina, raspa de uma laranja e uma pitada de sal.
2 – Quando levantar fervura adiciona a margarina até derreter, e assim que fique derretida, adiciona 400gr de farinha sem fermento e mexe muito bem para obter a massa escaldada;«.
3 – Depois bates a massa escaldada, com uma batedeira, e vai colocando ovos um a um, num total de oito.
4 – Para facilitar, divides a massa em três, e numa colocas os frutos secos, na outra o leite condensado e por fim a outra frita assim diretamente.
5 – Colocas o óleo a aquecer ali pelos 170ºC. Poderás usar uma colher de gelado como forma os Sonhos.
6 – Por fim, suas o açúcar e/ou canela para os embeber, e igualmente a calda (dica a seguir).

Dica:

Poderás fazer uma calda de açúcar com as rodelas de laranja para regar os sonhos, mas somente antes de servir. Usas dois decilitros de água num tacho ao lume, 4 colheres de sopa de açucar e 1 rodela de laranja. Terá apenas de deixar ferver e está pronto.

Para facilitar, podes ver aqui o vídeo