Cristiano Ronaldo aos 41: “Nunca come comida lixo”, revela chef que o acompanhou na Juventus

A forma física de Cristiano Ronaldo aos 41 anos, tão notória no Mundial de 2026, não é obra do acaso.

Por trás da aparência de quem parece ter parado no tempo, mantendo o físico dos tempos de Real Madrid, há uma rotina de treino implacável e uma alimentação rigorosamente planeada. Para o craque e para Georgina Rodríguez, a preocupação com o que vai para o prato faz parte do dia a dia há anos, e no caso do futebolista, nada é deixado ao acaso.

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Giorgio Barone, o chef italiano que o acompanhou na Juventus, foi um dos principais arquitetos dessa disciplina. A sua missão ia além de preparar pratos saudáveis; passava por desenhar um menu que ajudasse o jogador a recuperar melhor, a manter um nível de gordura corporal muito baixo e a ter a energia necessária para aguentar o ritmo de treinos e competição. Foi um trabalho que deu a Barone um conhecimento profundo dos hábitos alimentares do português.

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Uma das revelações de Giorgio Barone que mais surpreende tem a ver com a forma como o futebolista consome hidratos de carbono. “Se o Cristiano Ronaldo precisa de hidratos de carbono, obtém-nos dos vegetais, portanto não precisa de nada feito com farinha, como massa ou pão”, contou o chef numa entrevista ao _Covers_. Para ele, os vegetais estão presentes em praticamente todas as refeições, tornando-se uma das principais fontes de energia numa alimentação pensada para um atleta de elite.

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É crucial, contudo, contextualizar esta escolha. As necessidades nutricionais de Cristiano Ronaldo são muito diferentes das da população em geral, e a eliminação de alimentos como o pão ou a massa não é uma recomendação universal. O mais relevante neste hábito não é o que ele retira do prato, mas sim a enorme presença de vegetais, alimentos frescos e produtos minimamente processados na sua dieta diária. Essa é uma estratégia que a maioria dos especialistas em nutrição defende para uma alimentação saudável.

Se há uma regra que Cristiano Ronaldo segue sem exceções, Barone resume-a de forma categórica: “O Cristiano Ronaldo não come comida lixo, nunca”. O chef explica que o avançado português evita ultraprocessados mesmo quando está de férias, baseando os seus menus em ingredientes simples e de qualidade, com predominância de peixe, vegetais, frutas, ovos e azeite virgem extra.

A esta filosofia juntam-se outras duas decisões que integram a sua rotina. Segundo Barone, Cristiano Ronaldo não consome açúcar adicionado nem bebe leite, por considerar que não faz parte da alimentação natural de um adulto. Para lá destas escolhas específicas, o padrão é claro: priorizar alimentos frescos em detrimento de produtos industriais e manter uma alimentação o mais “limpa” possível ao longo de todo o ano. Uma consistência que, provavelmente, explica grande parte do seu extraordinário estado físico.

A disciplina do futebolista estende-se também aos horários das refeições. Giorgio Barone revelou que Cristiano Ronaldo tenta jantar cedo sempre que o calendário permite. É um hábito que tem despertado cada vez mais interesse entre os especialistas pelos seus potenciais benefícios para o descanso e a digestão. Marcos Vázquez, especialista na área, explicou: “Se jantarmos cedo, por volta das sete ou oito da noite, e nos deitarmos às onze ou doze da noite, podemos ingerir mais calorias sem problema, porque ainda há várias horas entre o jantar e a hora de nos deitarmos”.

Como exemplo desta filosofia de ingredientes simples, Giorgio Barone partilhou na mesma entrevista uma sugestão de jantar inspirada na alimentação do craque. É um prato equilibrado, rico em proteínas de qualidade e fácil de preparar em casa.