Nelson Santos

Os restaurantes do Grupo 100 Maneiras mudaram de mãos e deixaram de pertencer a Ljubomir Stanisic, Nuno Faria e Nelson Santos. A notícia foi confirmada através de um comunicado emitido esta sexta-feira, revelando que os famosos espaços da restauração pertencem agora ao grupo Dhurba Subedi. Após a divulgação da venda, Ljubomir Stanisic recorreu às redes sociais para reagir a esta profunda mudança de ciclo na sua carreira. Na sua conta de Instagram, o chef recordou o início do seu percurso profissional no nosso país, escrevendo: "O 100 Maneiras nunca foi apenas um, dois ou três restaurantes. Nunca se contou pelos dedos nem se refugiou na matemática. O 100 Maneiras é gente. Foi, antes de mais, o meu primeiro filho, o primeiro projeto que abri em nome próprio em Portugal, em Cascais, quando tinha apenas 26 anos e mal dominava a língua portuguesa". Leia também: Comentadores analisam ataques a Afonso Leitão após saída de Leomarte no “Desafio Final” Segundo a informação avançada pelo jornal Expresso, os três anteriores proprietários cessaram funções na gerência e na gestão dos três restaurantes no início do ano de 2026. Até ao momento, ainda não é sabido se o rosto principal do projeto manterá qualquer tipo de ligação operacional ou criativa com os novos donos. O grupo Dhurba Subedi, que passa agora a deter os espaços, é liderado por Jamuna Subedi, Dhurba Sapana, Niraj Subedi e Kismita Subedi. O conglomerado conta já com uma vasta experiência no setor, detendo mais de cem restaurantes espalhados por todo o mundo, onde se incluem o Las Ficheras e o UMA Marisqueira, situados em Lisboa. Leia também: Cláudia Vieira chora a morte da avó paterna: “Despedimo-nos com o coração apertado” Ver esta publicação no Instagram Uma publicação partilhada por ljubostanisic (@ljubostanisic)

O fim de uma era para Ljubomir Stanisic com a venda dos restaurantes